Mercredi, le 28 mars

Aujourd’hui je pars à la découverte de Kowloon. Dans le parc j’admire particulièrement un vieux monsieur lors de ses exercices de Chi Gong. Impressionnant le calme et la paix qu’il dégage au milieu de cette immense fourmilière!

Puis promenade dans le quartier et visite des différents marchés: pour toutes les catégories une place ou une rue définie.

Les poissons sont souvent exposés vivants dans des bacs avec peu d’eau. Tués et préparés sur place, il n’y a pas plus frais ! Mais je trouve également d’autres bébêtes vivantes: serpents, grenouilles, tortues.

Puis le «Jade Market», avec ces pierres plus ou moins précieuses et plein de souvenirs. A nouveau interpellé sur le «Gold Fish Market» : vente de poissons pour aquarium… dans d’innombrables sachets en plastic. Puis des chiens. Un peu triste tout ça ! Le marché aux fleurs est assez décevant : une expression du manque de créativité! Vraiment rien de particulier… Je termine ma balade avec la visite du Ti Hau temple. Encore de l’encens et beaucoup de feu…

Pour le déjeuner, je déguste enfin le pigeon que l’on m’a conseillé (merci Li Yong !) Et, comme c’est excellent, je continue avec le grand plat de grillades chinoises. Une merveille : porc, poulet, oie, canard, saucisse….

J’oubliais : Hong Kong est aussi la capitale de la prostitution : déjà que les hôtels offrent des chambres à l’heure, les innombrables salons de massage (des pieds ;-) et autres cabarets!

Les quatre-heures je déguste encore une autre spécialité : le «steamed milk». Je choisi chaud et au gingembre. Pas mal.

Je termine ma promenade en prenant le train pour Hong Kong Island et revenir admirer le coucher du soleil en rentrant sur Kowloon en ferry. Depuis la rive contemple le show son et lumière qui a lieu tout les soirs. Une mise en scène des imposants immeubles avec des lasers et lumières, le tout sur fond de musique. Complètement fou…. C’est ça Hong Kong : démesuré, grandiose, plein de lumière, international et bondé ! Plus food, food et food. Je termine mon périple ici avec une soirée au restaurant chinois. Je ne comprends rien à la carte, alors je commande au hasard. Et quelle chance : tout est délicieux !

Dienstag, 27. März

Wieder eine absolute verrückte Stadt: auch hier nur noch Superlative! Die grösse der Gebäude, die Architektur, die Menschenmenge. Aber auch der Luxus, der Reichtum…. es reihen sich Nobelboutiquen und exklusive Shoppingmalls aneinander. Und überall Swiss Made: nebst den unzähligen Uhrenläden ist auch fast jede öffentliche Uhr mit Rolex oder sonstigem schweizer Brand versehen. Hong Kong ist aber auch sehr sicher und sauber. Der öffentliche Verkehr hochmodern, effizient und preiswert.

Die Kehrseite ist allerdings bei den Menschen: hier wird nur selten gelacht scheint mir. Alle sind gestresst und meist unfreundlich! Sogar in Hotels und Läden werde ich forsch behandelt! Im Tourismus Büro werde ich über die Sehenswürdigkeiten in einer Geschwindigkeit aufgeklärt dass mir schwindlig wird… alles hier geht rassig, gefühlslos und mit einem einzigen Ziel: Geld!

Heute geht’s raus aus dem Rummel nach Lantau Island. Eine Fahrt mit dem Hochmodernen Zug und dann noch eine dreiviertel Stunde mit dem Bus. Zum Glück ist die Gondel grad in Revision… den Mut einzusteigen hätte ich heute gehabt! Dann muss ich die 268 Stufen erklimmen, um die Plattform unterhalb des Lotusthrons zu erreichen, auf dem der Big Buddha sitzt. Die auch Big Buddha genannte Plastik ist die weltgrößte freistehende Buddhastatue in sitzender Haltung. Daneben befindet sich das Po-Lin Kloster. Das Ganze ist wie eine riesiges Dorf angelegt und, wie immer hier, mit massenhaften Shops gespickt! Sogar in der Statue wird eisig verkauft….

Auf der Rückfahrt halt ich auf der Insel Tsing Yi wo ich einen schönen Ausblick auf die längste Strassen- und Zugs-Hängebrücke der Welt habe. Dort ist auch die Arche Noa’s.

Zurück in die Stadt geht’s mit dem Ferry und ich geniesse einen wunderschönen Sonnenuntergang. Den Abendspaziergang und Essen werde ich im rauschenden Quartier in Central auf Hong Kong Island. Die Anzahl der verschiedenen Restaurants aus aller Welt ist bemerkenswert. Essen werde ich „auf der Strasse“! Bitte fragt nicht was… ich glaube irgendwelche Muscheln in sehr scharfen Sauce…

Monday, March 26th

The weather in Hong Kong is ideal: in average about 20C, with a nice breeze. This is the best condition to discover the city by walk. From the “hotel” it is just a few minutes from Tsim Sha Tsui, the waterfront. Visit the Hong Kong Museum of Art. From the Clock Tower I follow the Avenue of Stars and stroll around Kowloon. Dinner at a typical Chinese Restaurant… but don’t ask what I eat!? Just amazing to experience how they cook (topless in shorts!).

With the modern Subway I change the sides and go to Hong Kong Island. The city is very modern, clean, safe… and very, very busy! But on this side everything seems to be bigger, taller and richer! Here is also the world's longest outdoor escalator system (not a single escalator span), at a total length of 790 m. Strolling on Hollywood Road and as a contrast to the bustling outside, visit the mystical Man Mo Temple.

Another long walk to the tram Station and patience: so many people want to go to the Peak, Hong Kong’s summit! The step tram brings us at an altitude of more than 550 meter: a stunning view over the city! But very fresh to… with the wind we are freezing!

Back to Knowloon, I bump in … a Swiss Restaurant! Sorry, this time the tentation is too big and the lust of cheese is enormous. They offer a real Fondue!!! Mhmm…. Today I’m a little at home!

Dimanche, le 25 mars

Coup de tête… je décide de partir pour Hong Kong aujourd’hui! Les réservations online sont faciles et les billets pas trop chers en Asie. Cette fois je prends Tiger Airways. 4 heures de vol et me voilà dans une autre méga cité! Déjà l’aéroport est gigantesque et moderne. Un train super propre et rapide me mène en ville, et comme je n’ai aucune idée où aller, je décide au hasard de sortir à la station de Kowloon. Juste pour dire: la station de métro est probablement plus grande que l’aéroport de Zürich avec plus de boutique de luxe également. D’ailleurs je n’ai jamais vu autan de magasin de montre suisse qu’ici: Rolex, Audemard Piguet, Tissot,… plein, plein, plein!

Je me retrouve après une longue recherche dans une minuscule chambre, chère, un peu crade … et louable à l’heure. Tournée dans le quartier et dégustation de la cuisine locale: ça aussi c’est Hong Kong. Une énorme variété de cuisine. Encore un paradis. Puis ballade sur le marché de nuit. Rencontre un sympathique turc aux yeux bleus! On rigole!